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케이플러스 - 맥주/치킨 전문점 식자재 보고서 데이터 농식품 빅데이터
※ 본 데이터는 매 월 단위로 작성 및 배포됩니다. ■ 데이터 개요 모든 요식업 POS 가맹점을 케이플러스 업종 분류 모형을 이용하여 분류한 후, 식자재 사용량을 추정하였습니다. 본 데이터는 요식업 POS 가맹점 중 맥주, 치킨 업종에 해당하는 매장의 식자재 사용량을 정리한 데이터입니다. ■ 데이터 형태 데이터는 각각의 매장 단위로... -
농림축산식품부 맥주개론 공공데이터포털
농림축산식품부 식품산업진흥과에서 발간한 맥주개론 = Brewing Science 입니다.